La proteína de los alimentos provienen de fuentes tanto animales (carne, aves, mariscos y huevos) como de plantas
(frijoles, guisantes, productos de soja, nueces y semillas). Todos necesitamos proteína; pero la mayoría de los estadounidenses comen cantidades sufi cientes, y algunos de ellos más de lo que necesitan. ¿Cuánto es sufi ciente? La mayoría de las personas de 9 años de edad y mayores deben comer de 5 a 7 onzas* de comidas con proteína cada día.
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